Perseus
地址：Viale Don Minzoni Giovanni 10r（位於自由廣場Piazza liberta附近）
電話：055-5048120
牛肉麵
韃靼生牛肉
地址：Viale Don Minzoni Giovanni 10r（位於自由廣場Piazza liberta附近）
電話：055-5048120
牛肉麵
韃靼生牛肉目前分類：【翡冷翠日誌】 (26)
- Jun 20 Sat 2009 19:50
翡冷翠牛排餐廳推薦初稿
- Nov 26 Mon 2007 23:10
翡冷翠牛排
實在忘不了翡冷翠牛排的味道，所以再接著補充一下，也算是告慰一下曾經嘗過如此美味的我的舌頭和腸胃。
翡冷翠牛排是托斯卡尼地區的特產，因為這裡有一種白牛放牧在chianti地區的山谷，叫做chianina，我相當懷疑這就是在荷馬史詩裡面提到的，獻給阿波羅的金牛，後來被奧德賽的水手們宰來吃，惹來很多禍患。
翡冷翠牛排就是用這種白牛做成的，而且只讓他們成長到一兩歲，取最好的腰肉來做牛排。講到牛肉的種類，義大利人就厲害了，在市場逛一圈你就可以知道他們的牛肉文化有多發達，牛肉有分成公的、母的，有斷奶的沒斷奶的，有閹過沒閹過的，每隔幾歲或幾個月就可以分出等級，至於豬肉就很隨便，我猜是因為他們的小牛肉吃起來口感跟豬肉就很像，又比較香，所以沒什麼人喜歡吃豬肉。
- Nov 24 Sat 2007 01:17
翡冷翠第一名餐廳--Bordino
其實台灣旅遊書一定會介紹的噴泉餐廳根本是給觀光客吃的，很多人推薦的Il Latini也只是第二名，真正第一名好吃的翡冷翠牛排在我們台灣留學生眼裡絕對是Il Bordino，這家餐廳我還沒在台灣出的旅遊書裡面看到過介紹，因為它只是個小餐館，座落在ponte vecchio（舊橋）和Palazzo Pitti（碧堤宮）之間的小巷子裡，有地址也不一定找得到。
講到這家餐廳我口水都要流下來了，它除了牛排便宜好吃之外，其他的菜也無一不好吃，前菜我一定要推薦一道生牛肉薄片（Carpaccio di manzo），這是將生的小牛肉切到極薄，配上苦菜（rucola）、檸檬汁和橄欖油以及帕瑪乾酪（formaggio parmigiano），天啊，真是好吃到不行，各位不要以為牛肉是生的很恐怖，這道菜真是太好吃了，極力推薦一定要吃一下！
（carpaccio di manzo con rucola）
- Jul 21 Fri 2006 17:32
義大利瘋足球！
席丹頭錘撞人事件落幕了，不過義大利踢假球事件還沒完全告一段落，前兩天還在報紙上看到一則有關球迷抗議的新聞，新聞裡是這樣說的：
『上千名佛倫提納的死忠球迷，於當地時間昨天傍晚18：30左右，遊行至該市的第二大車站Campo di Marte，進而佔領鐵路，迫使羅馬至米蘭這條幹線的列車全部停駛，通勤時間的鐵路交通全面癱瘓。
宣判當天已有上千名球迷湧入市中心的道路示威遊行，而在霸佔鐵路當日稍早，另一批球迷遊行至該市郊區的一處國家隊訓練基地，把義大利足協旗幟扯了下來，抗議體育法庭把佛倫提納降至乙級聯賽的判決。』
- Sep 26 Mon 2005 07:40
大家都來翡冷翠留學吧！
- Apr 01 Fri 2005 06:41
修復日誌
（圖一）
【修復日誌】
這次要修復的是一個古董框（圖一），保存狀態很差。底層框架是杉木或楊木，表面框架是核桃木，頂上兩邊有裝飾，右側缺損，中央頂部有雕刻，左右下方各有缺損，左下角表面框架有嚴重水漬（圖二），右下角蟲蛀嚴重（圖三、四），並有深色污漬，內側邊框右邊蟲蛀嚴重必須移除重製，右上邊遺失之裝飾需重製，上沿沾有白漆污損。表面髒污、蟲蛀非常嚴重，很多地方甚至已經中空，輕壓便碎裂。
- Mar 19 Sat 2005 07:15
喔耶復活節假期開始！
- Nov 24 Wed 2004 00:29
可怕的居留證PART II
這是我新的居留證，早在去年第一次去申辦居留證時，就已經預料到續簽的時候會是一場腥風血雨，沒想到還差點得回台灣，結果多虧了台灣人鑽漏洞的智慧，加上義大利人的隨便，總算順利拿到了，日期是到2005年的12月底。
當初申請首張居留證的時候，我提出的入學許可是平面設計的課程，如果加上之前幾週的語言學校，時間是從2003年的11月3日直到2004年的11月30日，不過很奇怪的是，儘管之前為了辦理居留證折騰了好久，結果發下來的有效期間居然只到2004年的11月1日，這是什麼意思？我的課程到月底，居留證的期限卻只給到月初？
而且我後來換了修復課程，這就更複雜了，因為課程時間完全不同，新的是到十二月中，加上之前聽說「如果換了課程，是必須回到台灣重新申請學生簽證的，除非你學校沒換」，這個說法在我這次的經驗裡被證明是不完全正確的，因為我沒換學校只換課程，還是一樣被告知要回台灣。
- Nov 01 Mon 2004 02:36
我的家－續集
我住的地方是一棟十九世紀風格的公寓建築，年代應該也差不多，我的房東太太曾經告訴過我，我房間裡的傢具曾經都是她母親的嫁妝，算起來也有百年了（我的房東已經七十六歲了）。而這個公寓是她父母當年住的地方，所以這可算是一棟百年建築。
這裡的格局有點奇怪，從馬路上要通過一個拱門（其實更像隧道）才能來到我家的門口，過了隧道之後類似一個大天井（長約七十公尺，寬約二十公尺）。所以從我房間的陽台看出去，就是這樣一副光景。
（從我家陽台看出去的光景）
這裡的格局有點奇怪，從馬路上要通過一個拱門（其實更像隧道）才能來到我家的門口，過了隧道之後類似一個大天井（長約七十公尺，寬約二十公尺）。所以從我房間的陽台看出去，就是這樣一副光景。
（從我家陽台看出去的光景）
- Oct 16 Sat 2004 06:47
F1的賽道介紹
- Sep 27 Mon 2004 08:20
第一場比賽！
- Sep 23 Thu 2004 08:21
修復日誌
- Sep 17 Fri 2004 08:22
重回棒球場！
暌違近一年，終於在義大利打到棒球，還得感謝網路的無遠弗屆。
前幾天收到一封email，一個中年義大利人看到我在msn上的資料，便邀請我參與他的球隊。
昨天和他們第一次見面練球，球場距離翡冷翠要搭火車十五分鐘，我什麼裝備都沒有，卻玩得不亦樂乎。
他們知道我原本是投手，但受限於比賽規定不能由外籍球員擔任投手，於是昨天測試過後，敲定我擔任先發游擊手，即使將近一年沒打球，倒還沒丟台灣人的臉。
前幾天收到一封email，一個中年義大利人看到我在msn上的資料，便邀請我參與他的球隊。
昨天和他們第一次見面練球，球場距離翡冷翠要搭火車十五分鐘，我什麼裝備都沒有，卻玩得不亦樂乎。
他們知道我原本是投手，但受限於比賽規定不能由外籍球員擔任投手，於是昨天測試過後，敲定我擔任先發游擊手，即使將近一年沒打球，倒還沒丟台灣人的臉。
- Sep 07 Tue 2004 08:22
密集課程開始！
- Jun 15 Tue 2004 08:19
閒適的一天
- May 28 Fri 2004 08:16
牛津我來了！
- Feb 25 Wed 2004 05:24
La casa mia！
由於我住的是分租公寓，所以不免會有其他室友。剛搬到翡冷翠的時候，我的室友是兩個薩丁尼亞人。一開始我還以為他們是哪個中東國家來的留學生，因為長得實在很像，我爸還問我他們臭不臭，他一直認為中東人身上會有股特殊的味道。
薩丁尼亞是義大利的一個海島，和科西嘉島一樣，過去曾經是法國的殖民地，所以對他們來說，雖然距離義大利本土較近，但是在文化上反而疏遠，再加上發展觀光所帶來的財富，讓他們始終想要脫離義大利成為獨立國家。
(Stefano與我)
這兩個薩丁尼亞人是認識多年的好朋友，兩個人一起到翡冷翠來。一個留著像獅子鬃毛般的長爆卷髮，叫做Stefano，是學電影的，我剛來沒兩天，有一個晚上他找我到他房間，要我看他拍的電影，他用口音很重的英文解釋說因為他看了很多遍，又是他自己拍的，所以視野已經被侷限住了，他要求我看其中一段然後告訴他內容是什麼，他想知道是不是有拍出他要的鏡頭。
薩丁尼亞是義大利的一個海島，和科西嘉島一樣，過去曾經是法國的殖民地，所以對他們來說，雖然距離義大利本土較近，但是在文化上反而疏遠，再加上發展觀光所帶來的財富，讓他們始終想要脫離義大利成為獨立國家。
(Stefano與我)這兩個薩丁尼亞人是認識多年的好朋友，兩個人一起到翡冷翠來。一個留著像獅子鬃毛般的長爆卷髮，叫做Stefano，是學電影的，我剛來沒兩天，有一個晚上他找我到他房間，要我看他拍的電影，他用口音很重的英文解釋說因為他看了很多遍，又是他自己拍的，所以視野已經被侷限住了，他要求我看其中一段然後告訴他內容是什麼，他想知道是不是有拍出他要的鏡頭。
