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其實台灣旅遊書一定會介紹的噴泉餐廳根本是給觀光客吃的，很多人推薦的Il Latini也只是第二名，真正第一名好吃的翡冷翠牛排在我們台灣留學生眼裡絕對是Il Bordino，這家餐廳我還沒在台灣出的旅遊書裡面看到過介紹，因為它只是個小餐館，座落在ponte vecchio（舊橋）和Palazzo Pitti（碧堤宮）之間的小巷子裡，有地址也不一定找得到。
講到這家餐廳我口水都要流下來了，它除了牛排便宜好吃之外，其他的菜也無一不好吃，前菜我一定要推薦一道生牛肉薄片（Carpaccio di manzo），這是將生的小牛肉切到極薄，配上苦菜（rucola）、檸檬汁和橄欖油以及帕瑪乾酪（formaggio parmigiano），天啊，真是好吃到不行，各位不要以為牛肉是生的很恐怖，這道菜真是太好吃了，極力推薦一定要吃一下！
（carpaccio di manzo con rucola）
麵類的話我推薦龍蝦麵（Spaghetti All' Aragosta）和松露麵（tagliarini al tartufo），龍蝦麵鮮甜濃郁，松露麵吃完齒頰留香，都是在台灣不可能吃得到的美味。
（龍蝦麵）
（松露麵）
主菜有十數種選擇，多半都不會讓人失望，至於主角佛羅倫斯牛排，這家餐廳有兩種選擇，一公斤的和半公斤的，根據我們多次試吃的結果，點一公斤的品質比較穩定，而且也好吃，我記得一公斤只要24歐元。此外還要強烈推薦一道主菜，就是綠胡椒牛排，這道牛排用綠胡椒以及威士忌和奶油做成醬汁，味道十分特殊，記得吃的時候要把綠胡椒咬破，酸酸辣辣的味道配上牛排的鮮美，真的是人間美味。
（翡冷翠牛排）
甜點它一律擺在旁邊的桌上，我個人最愛tiramisu和烤布丁，tiramisu是整陀整陀挖起來的，非常豪邁，雖然賣相爛爛的，但是卻是非常好吃。
（提拉米蘇）
（布丁）
Il latini我在剛到佛羅倫斯留學的時候吃過，當時是覺得很好吃，可是這家餐廳的缺點是選擇太少，但是頗有義大利式鄉村氣息，對於想體驗義大利人熱情的話，可以考慮吃Il latini，不過我推薦的Il bordino不但氣氛更好，而且真的是超好吃第一名。
附帶一提，它中午還有特餐，只要六歐元，就可以點antipasti、primi和seconti，非常實惠，但是選擇就比晚餐少很多了。
地址：Via Stracciatella 9r
電話：055 213048
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