成為義大利古物修復師！

我要開一家座落在海邊的咖啡館，名字叫浮標。

如果你對電影流氓大亨（秋天的童話）片尾那家餐廳或是瓶中信裡開在碼頭邊的bar有印象，你就會知道我的意思。

當你穿過木麻黃防風林來到沙灘上，你可以踩著原木棧道，沿著細碎貝殼連起的潮線來到我的咖啡館。遠遠地，你就能看到一個從沙灘延伸出去的平台碼頭。靠近沙灘的那一邊是咖啡館的主體建築，有著簡單的設計以及大量的玻璃窗。平台上擺設了一些露天咖啡座，也許還堆置了我沒整理好的魚網、浮標什麼的。盡頭處有長長的階梯通往停泊在碼頭木樁邊的小船。

當你推開咖啡館的門，你不會聽到機械式的歡迎光臨聲，只看到一個站在吧台邊擦杯子的男人對你微微點頭，給你一個友善的微笑。環顧四周，拼貼在玻璃窗上的光影映照出蔚藍的海、亮白的卷雲以及調和了兩者的藍天。

該是挑個位置的時候了。如果你一個人，你可以選擇書櫃邊單座的沙發或是窗邊的小圓桌，端視你的心情而定。如果你帶著朋友一起來，可以坐方桌，也可以選擇客廳沙發。不過因為整個咖啡館裡只有三十幾個位置，有時候並沒有辦法讓你自由地選擇你想要的位置。

你繞了一圈。小客廳的沙發上已經有了一些人，正在輕聲討論。旁邊略微高起的一個正方形平台邊緣上坐著一個老婦人。這時你才留意到平台邊的牌子說明著這是一場讀書會，可惜今天談的書你沒什麼印象。也許下個星期的電影讀書會你可以來談談觀後感。

窗邊有個中年人戴著呢格貝雷帽，立著畫架對著平台上的咖啡座及海鳥作畫，你不願打擾他，於是走向書櫃邊。

書櫃邊的座位你很喜歡，有著柔軟的沙發及明亮的立燈侍立在後。這裡的空氣揉合了海水的鹽味、咖啡香以及陽光曝曬後的書香。架上的書有散文、小說、哲學、歷史、科普、童話、詩以及繪本。這裡離窗邊有段距離，浪濤聲已經變得細細碎碎不可聞，是適合閱讀的地方。

你猶豫了一下，決定坐在吧台前。

吧台是低平的，你不用坐在難坐的高腳椅上。這裡的椅子最正確的坐法就是整個人放鬆往後靠，椅子的曲線會纖毫不差地支撐住你的身體，讓你忘卻地心引力的存在。你試著把腳往前伸，出乎意料的把腳給伸展開來，才發現這個吧台的前端是往內傾斜的，讓出了一片伸腳的空間。

這時候老闆端了杯水放在你面前，同時遞給你一本小書。你懷疑這是menu，好奇的打開來看。最前面的幾頁詳細地載明了各種咖啡的名稱、特性、沖煮法、烘培的方式以及提供的豆商來源。接下來則是這家咖啡館的使用說明，包括咖啡館的精神、平面位置說明、以及如何在這裡享用一杯美好的咖啡；或是美好的時光。接下來的部份則根本是一則則發生在這個咖啡館裡的故事。小書的最後則載明了這半年裡排定的各種活動。當然，你從咖啡館使用說明裡就已經知道這本書是可以帶走的，它是每一位顧客第一次來到這裡的見面禮。

你告訴了老闆你要的咖啡，他頗有興趣地問了你決定的過程，並由此開始聊了起來。然後他問你，怕不怕暈船？要不要到海上去喝這一杯咖啡？你才知道原來碼頭邊的小船還有這種用途。不過這種待遇也是可遇不可求的，一要老闆心情好，二要店裡不忙，三要天氣不錯。如果運氣好，還可以在晚間出海，躺在海上喝咖啡看星星。

待了一整個下午，離去前，老闆到書櫃旁挑了本書遞給你，他說，這本書你會有興趣的，借給你。

你瞇起了眼，對老闆說：你不怕這書跟著我去之後就再不回來了？

老闆略有深意地笑了笑，轉頭收拾東西去了。